Roma da bere: Bar San Calisto (Trastevere)

Bar San Calisto
Piazza San Calisto 3-5
Tel. 065895670
Orario: da mattina fino alle 2

Un locale storico nel cuore di Trastevere, a due passi dalla piazza di santa Maria. Si trova lì da circa 70 anni il Bar Calisto. Un bar dove il tempo si è fermato. L'arredamento è ancora di quelli vecchi, niente fronzoli e americanismi da lounge bar, il Bar Calisto è un bar verace alla romana di quelli che stanno ormai scomparendo da Roma. Le ordinazioni vengono gridate (rigorosamente in romanesco) dal titolare che sta alla cassa al bancone di fronte e si viene serviti in fretta.

Data la posizione stupisce che sia così economico (e buono!), per farvi un esempio un latte macchiato viene 80 centesimi. Buone anche le cioccolate d'inverno e lo sgroppino d'estate. La gente che lo frequenta è la più varia, dai giovani in cerca di una birra notturna senza spendere troppo, ad anziani attaccati al loro bar di quartiere.

E' bello che pure in questa epoca di consumismo sfrenato ci siano ancora a Roma locali così, buoni ed economici. Consiglio a tutti (turisti e romani) una piccola sosta al Bar Calisto se passate da Trastevere.